
工作日下午那几张空台:淡时段怎么熬,我见过的几种办法
球房这门生意有个很实在的难处:桌子是死的,时间是活的。晚上七点以后那几小时抢都抢不到,工作日下午却常常一排台子全空着,灯开着,人也开着,就是没人打。我泡过的几家球房,老板聊起来最头疼的都不是生意差,是"忙的时候忙死,闲的时候闲死"。
淡时段空着,其实最费的是人不是电
很多人第一反应是算电费。说实话灯那点钱不算什么,真正浪费的是值守的人。两个店员从下午两点站到六点,没球可摆、没水可送,站久了人也散。等到晚上高峰一来,反而打不起精神。
我见过做得比较顺的一家,是把这段时间当成"整理时间"用掉。台呢该刷的刷,库边的胶边看看有没有松,球洗一遍,杆柜里的杆擦一擦。这些事晚上根本腾不出手做,白天做正合适。客人一进来,看到台面干净、球发亮,第一印象就不一样。
淡时段我见过比较有用的几件事
- 把台呢、球、杆这类保养挪到下午做,不占晚上时间
- 给新手留一两张台做练习,配个愿意讲两句的老人带一带
- 把约球、约赛的消息发在群里,让人下午就有个来的理由
- 顺手整理一下排名和战绩,晚上开赛的时候直接用得上
下午来的人,和晚上来的不是一批
这点想明白了,淡时段的做法就不一样。晚上来的是下班的人,图的是放松和约朋友;下午能来的,多半是时间自由的,或者就是想把技术练上去的人。后者其实更好留——他不是来消磨时间的,是来学东西的。
我认识一个教练,下午固定在自己常去的那家球房待着,谁来了就顺手站架纠正一下,不收钱,也不主动招揽。结果那家店下午慢慢聚起一小批人,来的人技术水平都不高,但很稳定,晚上也常常留下来打。能不能复制不好说,但那个思路我觉得是对的:淡时段要给人一个"专门过来"的理由,而不是等着路过的人进来。
淡时段卖的不是台子,是让人觉得这个点来也值。
用赛事把人挪到下午
还有一招是把一部分活动挪到非高峰。比如把小组赛、预选赛放在工作日下午,决赛留在周末晚上。对上班的人来说当然不方便,但对时间自由的球友就刚好,而且下午台子空,打起来不催不挤,体验反而更好。
这事做起来麻烦在通知和记录上。以前靠微信群喊,谁到谁不到全凭自觉,人一多就乱。现在一些球房用线上的方式发赛事,提前把时间、赛制、报名写清楚,到点开赛,打完把比分录进去,出一张结算码,扫码或者从余额里付台费都行,省掉现场那堆口舌。从报名到结算的整个流程看着长,其实大部分是替现场省事。想把赛制排得顺一点,可以看看赛制和分组那部分写的思路。
有一件事我不太建议做
就是单纯降价。价格一降,来的是对价格敏感的人,等价格回到正常,这批人也走了,还容易让老客觉得"我原来一直买贵了"。淡时段的问题不是贵不贵,是没理由来。给理由比给折扣难,但留下的东西不一样。
写在最后
我泡球房这么些年,淡时段做得好的店,共同点不是花样多,是那几个小时没浪费:要么在收拾家底,要么在养人,要么在攒下一场的事。空着也是空着,做点什么都比干等强。最近写的这些球房里的事都在资讯列表里,想看新手常犯的错误,可以翻中式八球入门那篇。有想聊的,页面底部有联系方式,说两句比看十段有用。